Sušené ovocie – viete, ako si vybrať to najlepšie

Sušené ovocie sa stalo populárnou náhradou klasického ovocia. Fyzický rozdiel je, samozrejme, vo veľkosti a hmotnosti. Výhodou je slušná zásoba vitamínov, minerálov a iných prospešných živín. Čiže sušené ovocie si môžete dopriať každý deň. Postačí  hrsť, príp. zopár kúskov. Pokojne si ho môžete vlastnoručne usušiť alebo aj kúpiť – vtedy pozorne čítajte, čo je na obale.

Aké sušené ovocie je naj

Sušené ovocie sa zvykne označovať ako mini elixír zdravia a predstavuje chutnú a zdravú maškrtu pre detí aj dospelých. Musíte si však správne vybrať v závislosti od chuťových preferencií, ale aj zdravotných ťažkostí. Napríklad sušené slivky sú považované za prírodné preháňadlo. Veľkým množstvom draslíka a vlákniny sa vyznačujú sušené hrozienka či ďatle, ktoré obsahujú aj pomerne veľa železa. O tom, že vitamín C je dôležitý, snáď nikto nepochybuje. Vedeli ste, že sušené ovocie – konkrétne ananás – ho má v celkom slušnej zásobe? Kto má doma ovocný sad, tomu medzi stromami zaiste nechýba jabloň. Skúste pár čerstvých plodov vysušiť. Získate lahodnú pochúťku, ktorá napomáha pri liečbe žlčníka a upravuje hladinu cholesterolu v krvi. Sušené banány vás dobre zasýtia a sušené hrušky pomôžu odvodniť sa. Za super sušené ovocie sa považujú marhule, keďže sú bohaté na horčík. Priaznivo vplývajú na zrak, pokožku aj činnosť svalov a srdca. Ak sa spomína sušené ovocie, rozhodne siahnite aj po brusniciach, ktoré v sušenom stave obsahujú dokonca viac antioxidantov ako čerstvé.

Na čo si dať pozor pri kúpe sušeného ovocia

Sušené ovocie dostať v menších aj väčších obchodoch. Avšak pozor pri jeho kúpe. Čítať maličké písmenká na obale sa v tomto prípade oplatí. Niektorí výrobcovia totiž pridávajú rôzne chemické prísady, aby bola zachovaná farba a sviežosť ovocia. Určite nie je odporúčané sušené ovocie konzervované oxidom siričitým, ktorý môže spôsobovať hnačky, nevoľnosť či bolesti hlavy (u citlivých osôb). Dávajte si pozor aj na sladidlá (glukóza, sacharóza a pod.). Sušené ovocie by nemalo obsahovať pridané cukry, keďže samotné čerstvé ovocie obsahuje cukor. Ak sa dočítate, že sušené ovocie je prisladené sirupom, skúste iného výrobcu. Inak kúpite zbytočne presladenú chuťovku. Vo všeobecnosti sa odporúča konzumovať sušené ovocie (podobne ako arašidy či iné orechy) v malom množstve – zvyčajne stačí jedna hrsť, príp. zopár väčších kúskov.